EcoViti Charentes Cognac

Expérimenter des systèmes viticoles à faible niveau d'intrants phytopharmaceutiques pour la production de vins destinés à la distillation d'eau-de-vie de Cognac.

Le projet « ECOVITI Charentes Cognac» - programme charentais EXPE DEPHY ECOPHYTO, intégrée au réseau national « ECOVITI » - a pour objectif de réduire les intrants d’au moins 50% et d’optimiser les systèmes de conduite de la vigne dans les Charentes pour la production du Cognac, en améliorant sa durabilité et répondant aux objectifs de production spécifiques de la filière eau-de-vie, en quantité et qualité.

Trois prototypes innovants et complémentaires sont mis en place sur trois sites distincts. Ils expérimentent différentes stratégies telles que l'utilisation de :

  • variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium. Définition d'une protection phytosanitaire minimale pour protéger la durabilité de cette résistance et traiter les autres maladies (ex : Black Rot),
  • leviers agronomiques : densité de plantation, choix du porte greffe et mode de conduite pour atténuer la sensibilité parcellaire aux bioagresseurs,
  • processus décisionnels innovants pratiques et réalisables dans l'itinéraire de production du viticulteur. Développement de l'agriculture de précision (agrométéorologie, modélisation de précision, optimisation de la pulvérisation, règles de décision et Optidose).

  


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Le projet Ecoviti Charentes Cognac vise à fédérer les organismes techniques régionaux (BNIC, IFV et CA) autour des objectifs environnementaux, économiques et sociétaux de la filière Cognac.

Xavier Burgun (IFV), chef de projet



Contact

Chef de projet
Xavier Burgun
IFV

Réseau DEPHY EXPE



Synthèse des résultats à mi-parcours à l'échelle nationale.

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Vidéo

La démarche Ecoviti, présenté par David Lafond, ingénieur IFV

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